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玉山黑猪养殖的繁殖和育肥

来源:牡丹新文科普知识   时间: 2020-10-14

玉山黑猪养殖的繁殖性能:性成熟早,母猪3~4月龄开始发情,公猪在3月龄出现性欲。母猪性周期19天(18~22天),持续期3~4天,发情症状明显。一般母猪7月龄,体重50千克适配;公猪8月龄,体重55千陕西最好癫痫医院在哪克适配。在农村,母猪5~6月龄,体重30千克左右适配;公猪6月龄,体重30千克适配。怀孕期为113.07±1.9天。

玉山黑猪养殖的肥育性能:玉山黑猪具有早期沉积脂肪的特点,据玉山黑猪原种场测定,2月龄屠宰,屠宰率60%,膘厚27河南的癫痫医院哪家靠谱毫米,花板油比率5.26%;4月龄屠宰,屠宰率64.5%,膘厚34厘米,花板油比率8.19%;6月龄屠宰,屠宰率67.4%,膘厚38.5毫米,花板油比率7.6%。仔猪断乳后即育肥,8月龄体重75千克,日增重0.36千克。近年来测定,在饲料营养水平含(消化能)11.72兆焦/千克、CP武汉有哪几家癫痫医院(粗蛋白质)13%的条件下,体重15~82千克,平均日增重0.483千克,料重比(3.81±0.15)∶1?表明日增重有明显的提高。

玉山黑猪养殖的屠宰性能和肉质:玉山黑猪保水力强,肉色好,嫩度好,pH值属正常范围。江西农业大学测北京哪里的癫痫医院好定肌肉组织学特征,测定猪取自玉山黑猪原种场,70千克屠宰,对照猪为长白猪,80千克屠宰。结果表明,玉山黑猪肌纤维嫩,肌纤维密度大,与长白猪相比差异极显著(P<.01),肌肉结缔组织含量低于长白猪,差异极显著(P<0.01),表明玉山黑嫩多汁的特点。

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