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新鲜莲子怎么吃比较好,生吃/熬汤/煮粥

来源:邯郸新闻网   时间: 2020-05-21

莲子,在鱼米之乡的位置比较常见,只要有水、可以水中养殖的地方基本都有莲子。莲藕很好养殖,开花结果后就是莲子了,莲子的营养价值很高,有自己独特的营养物质。普通常识大家都知道,食物新鲜的吃最好,新鲜莲子怎么吃比较好?新鲜的莲子可以直接生吃、可以煲汤,也可以熬粥,好的吃法是根据自己的口味和生活习惯来的,适合自己的,自己喜欢的就好。

1、生吃

新鲜的莲子,可以直接剥皮食用。莲子一般在6月就开始上市了,新鲜的莲子包在莲蓬里,因为数量少,刚上市的新鲜莲子还有点小贵哦。将莲子从莲蓬里取出,剥去外面绿色的外壳就可以食用了;莲子的里面有和小芽莲心,它有很好的清热解毒的效果,但是味道有点苦,不喜欢的朋友可以取出来,这可是莲新茶的原料。

正常人吃了抗癜痫的药物ng>2、银耳莲子汤

先将少量的干银耳泡水发大备用;新鲜的莲子剥壳,去掉莲心洗净;红枣去壳,枸杞洗好;食材都准备好后,一起放入锅中,加入清水炖煮,最后再放入冰糖调味即可。

3、荷叶莲子粥

将荷叶洗净切条,新鲜莲子剥壳去心,适量的大米和糯米,将以上材料洗干净后,一起放入锅中加水,熬粥即可;如果说新鲜莲子怎么吃比较好,除了生吃、煲汤、煮粥,还有其他的吃法,比如做成点心等,这些做法都能很好的食用新鲜莲子,个人的口味不同,所以,自己喜欢的就是比较好的吃法。

1、带莲蓬的新鲜莲子

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带莲蓬的新鲜莲子,不去掉莲蓬,在常温下可以保存3~5天、如果要更长点时间,可以带莲蓬直接放在冰箱里,这种虽然占的位置多些,但是可以保持莲子的新鲜口感。

2、草莲

草莲是指从莲蓬中剥出的,带着绿色莲子壳的那种莲子。因为带着莲子壳,在常温下可以保存1~3天,超过三天,莲子壳就会发黑;想保存的时间长些,将其放在冰箱的冷冻箱,可以放半年以上。

3、去壳去衣的莲子

莲子从莲蓬里剥出来,再剥掉绿色的莲子壳,里面还有一层薄薄的外衣,中医治疗癫痫七大药方剥掉了这层外衣的新鲜莲子,在常温下只能放置1~2天,即使在这么短的时间内,莲子也会微微变黄,最好直接放在冰箱里冷冻。

4、莲瓣

莲子除去所有的外壳和连莲心,最后剩下的只有莲瓣,很不好保存,没有莲心很容易变质,常温下最多保存2天,不建议冷冻,因为冷冻后会失去水分,很影响口感,也影响莲子的营养。

1、防癌

莲子含有特殊的营养,本身就有补气血、通经脉的作用,此外,莲子含有的黄心树宁碱,有很好的抗鼻、咽癌的作用, 因此,莲子有抗癌、防癌的功效。

2、降压安神癫痫的治疗新办法>

莲子含有的碱N-9,有降低血压的功效,高血压、血脂的人群可以多多食用,另外,莲子芯含有的生物碱,有很好的强心安神的效果,因为这种生物碱能很好的治疗心律不齐。

3、滋补养精

莲子适合所有年龄段的人群,老人、小孩食用更好,因为它含有棉子糖,这是很好的滋补成分、病后、产后、身体较虚的人都比较适合。莲子也适合男性朋友,主要是它含有的莲子碱有治疗止遗涩精的作用。

结语:新鲜的莲子营养丰富,简单的吃法可以生吃、滋补的做法,可以煲汤、煮粥,如果说选一种较好的吃法,那就是适合自己的最好。

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